- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 30 mins
- Rendement
- 150 ml (2/3 tasse)
Ingredients
- 6
- tranches de bacon
- 1/4 tasse
- de vinaigre de cidre
- 60 mL
- 1 c. à soupe
- de miel
- 15 mL
- 1 c. à thé
- de moutarde de Dijon
- 5 mL
- 1 c. à soupe
- de ciboulette fraîche hachée finement
- 15 mL
Directions
Step 1
Chauffer une grande poêle sur feu moyen-vif et y cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant, de 7 à 9 minutes. Déposer les tranches de bacon dans une assiette tapissée d’essuie-tout. Retirer le gras de la poêle, le mettre dans un bol à l’épreuve de la chaleur et le laisser refroidir jusqu’à ce qu’il soit tiède, environ 5 minutes. À l’aide d’un fouet, mélanger le gras avec le vinaigre, le miel, la moutarde et la ciboulette. Hacher finement le bacon et l’ajouter à la vinaigrette.
Step 2
Pour servir, mélanger la vinaigrette avec un sac (454 g) de Salade de chou Compliments. Laisser reposer 10 minutes avant de servir. La vinaigrette se conservera jusqu’à trois jours au réfrigérateur. (La laisser revenir à la température ambiante et la remuer vigoureusement avant de l’utiliser.)
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (15 ml/1 c. à soupe):
- Calories:
- 35
- Fat:
- 2 g
- Carbs:
- 2 g
- Sugar:
- 2 g
- Cholesterol:
- 5 mg
- Protein:
- 2 g
- Sodium:
- 105 mg
