Skip to Content
Prep Time
10 mins
Total Time
30 mins
Portions
4

Ingredients

5 oz
1portion de filet de saumon
150 g
½ c. à thé
d’huile végétale
2 mL
¼ c. à thé
chacun de sel et de poivre, en tout
1 mL
4
grosses tomates
1 tasse
de fromage Comté ou suisse râpé (environ 125 g/4 oz)
250 mL
½ tasse
de mie de pain frais émiettée
125 mL
½
poivron jaune, épépiné et coupé en petits dés
½ tasse
de riz brun instantané, préparé selon les indications sur l’emballage
125 mL
¼ tasse
de salsa
60 mL

Directions

Step 1

Couvrir le saumon d’huile et l’assaisonner de 0,5 ml (⅛ c. à thé) chacun de sel et de poivre. Déposer une grande feuille de papier aluminium huilée sur la grille du barbecue préchauffé à intensité moyenne. Déposer le saumon sur le papier. Fermer le couvercle et cuire de 4 à 7 minutes, jusqu’à ce que le saumon commence à être floconneux et que la chair soit opaque. Transférer le poisson dans un bol. Laisser le barbecue allumé.

Step 2

Retirer une tranche de 5 mm (¼ po) d’épaisseur sur le dessus de chaque tomate. Retirer à la cuillère la chair et les graines (réserver la chair pour un autre usage, si désiré). Dans un petit bol, mélanger le fromage et la mie de pain. Réserver.

Step 3

Défaire le saumon à la fourchette. Ajouter le poivron jaune, le riz brun, la salsa et le reste du sel et du poivre (0,5 ml/⅛ c. à thé). Répartir la préparation dans les tomates évidées. Garnir du mélange de fromage.

Step 4

Envelopper chaque tomate individuellement de papier aluminium. Déposer les tomates emballées à l’endroit sur la grille du barbecue toujours préchauffé à intensité moyenne. Fermer le couvercle et cuire de 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient tendres et que le fromage soit fondu.

Tip

Vous pouvez obtenir de la mie de pain émiettée en passant au robot culinaire des restes de pains à hamburger. Hachez grossièrement la chair de tomate retirée et ajoutez-la à vos sauces pour pâtes.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

× You have already rated this item.

Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (¼ de la recette):
Calories:
320
Fat:
16 g
Saturated Fat:
6 g
Carbs:
25 g
Fibre:
2 g
Sugar:
4 g
Cholesterol:
55 mg
Protein:
21 g
Sodium:
500 mg
icon close

To serve you better, Sobeys is introducing 360Health Pharmacy & Wellness, our digital pharmacy service.

This page will redirect to 360HealthPharmacy.ca where you can manage
your prescriptions, request refills, and book appointments, all in one place.

close

Check Out Our New Mobile App

A Fresh Way to Find Savings

Learn MoreArrow
Mobile App Image