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Level
very easy
Prep Time
5 mins
Rendement
1 pot (500 ml/2 tasses)

Ingredients

1
gousse de vanille
2 tasses
de sucre
500 mL
1 c. à soupe
de gousses de cardamome légèrement écrasées
15 mL

Directions

Step 1

Couper la gousse de vanille en deux sur la longueur à l’aide d’un couteau tranchant. Avec le dos du couteau, racler les graines, puis les mélanger avec le sucre, les demi-gousses de vanille évidées et la cardamome. Verser le tout dans un pot Mason d’une capacité de 500 ml (2 tasses); sceller hermétiquement. Décorer le pot d’un joli ruban ou d’une cordelette et l’étiqueter.

Step 2

Laisser reposer au moins 1 semaine pour permettre au sucre d’absorber les saveurs et les arômes. Conserver le sucre jusqu’à six mois dans un endroit frais et sec. Retirer les demi-gousses de vanille et les gousses de cardamome avant de l’utiliser.

Tip

Utilisez le sucre aromatisé dans le café et le thé. Il ajoutera aussi une saveur délicate à toutes les recettes de boulangerie et de pâtisserie.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (5 ml/1 c. à thé)
Calories:
20
Carbs:
5 g
Sugar:
5 g
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