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Prep Time
5 mins
Total Time
25 mins
Portions
6

Ingredients

1 c. à soupe
d’huile d’olive
15 mL
1
oignon, en dés
1 c. à soupe
de cari
15 mL
1
pomme de terre à chair jaune, coupée en bouchées
900 mL
de bouillon de légumes
1 boîte
3 tasses
de jeunes épinards non tassés (ou d’épinards hachés grossièrement)
750 mL
1/4 tasse
de crème 35 %
60 mL

Directions

Step 1

Chauffer l’huile dans une grande casserole sur feu moyen. Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce qu’il commence à dorer, environ 4 minutes.

Step 2

Ajouter le cari et cuire 1 minute. Ajouter la pomme de terre et verser le bouillon et 500 ml (2 tasses) d’eau. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que la pomme de terre soit tendre, de 10 à 12 minutes. Retirer du feu. Ajouter les épinards et la crème et mélanger.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (1/6 de la recette) :
Calories:
110
Fat:
6 g
Saturated Fat:
2 g
Carbs:
10 g
Fibre:
1 g
Sugar:
3 g
Cholesterol:
15 mg
Protein:
3 g
Sodium:
500 mg
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