- Level
- very easy
- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 30 mins
- Portions
- 6
Ingredients
- 1 c. à soupe
- d’huile d’olive
- 15 mL
- 2
- carottes, en petits dés
- 2
- branches de céleri, en petits dés
- 1
- oignon, en petits dés
- 1 c. à soupe
- de thym frais haché ou 5 ml (1 c. à thé) de thym séché
- 15 mL
- 900 mL
- de bouillon de poulet
- 1 boîte
- 2
- poitrines de poulet désossées, sans peau (environ 175 g/6 oz chacune), en petits dés
- 1 lb
- de nouilles aux œufs
- 500 g
- 2 tasses
- de jeunes épinards tassés
- 500 mL
Directions
Step 1
Chauffer l’huile dans une grande casserole sur feu moyen et cuire les carottes, le céleri et l’oignon avec le thym jusqu’à ce que les légumes se soient légèrement attendris, environ 3 minutes.
Step 2
Verser le bouillon et 750 ml (3 tasses) d’eau. Porter à ébullition sur feu vif. Ajouter le poulet et cuire 2 minutes. Ajouter les nouilles aux œufs et cuire 6 minutes. Ajouter les épinards et poursuivre la cuisson encore 1 minute.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/6 de la recette) :
- Calories:
- 420
- Fat:
- 7 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 64 g
- Fibre:
- 4 g
- Sugar:
- 4 g
- Cholesterol:
- 115 mg
- Protein:
- 26 g
- Sodium:
- 680 mg
