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Level
very easy
Prep Time
10 mins
Cooking Time
6 h
Total Time
7 h 30 m
Portions
6

Ingredients

1/2 tasse
de sucre
125 ml
4 tasses
de Limonade au melon d’eau Compliments
1 L
3 ½ tasses
de melon d’eau sans pépins coupé en cubes de 2,5 cm (1 po)
875 ml
1 c. à thé
de zeste de lime
5 ml
2 c. à thé
d’extrait de vanille
10 ml
1/2 tasse
de Pépites de chocolat noir Compliments
125 ml

Directions

Step 1

Dans une casserole, mélanger le sucre et la limonade. Faire bouillir de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le mélange ait réduit de moitié, en remuant jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Laisser refroidir complètement.

Step 2

Au mélangeur, broyer le melon d’eau jusqu’à ce qu’il ait la texture d’une barbotine. Ajouter le sirop refroidi, le zeste de lime et l’extrait de vanille. Mélanger en actionnant l’appareil par à-coups. Verser la préparation dans un moule en métal carré de 23 cm (9 po) ou un contenant de même taille allant au congélateur. Couvrir et congeler de 4 à 6 heures, jusqu’à ce que la préparation soit ferme.

Step 3

Retirer du congélateur et laisser reposer 5 minutes pourque la préparation ramollisse légèrement. La casser en gros morceaux et la mettre dans le récipient du robot culinaire. Actionner l’appareil par à-coups jusqu’à l’obtention d’une texture de barbotine. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à la cuillère ou à la fourchette (et non en actionnant l’appareil). Remettre la préparation dans le moule utilisé pour la congélation. Couvrir et congeler de 2 à 4 heures, jusqu’à ce que le sorbet soit ferme. Servir dans des cornets ou des bols à dessert.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (1/6 de la recette) :
Calories:
240
Fat:
5 g
Saturated Fat:
3 g
Carbs:
48 g
Fibre:
2 g
Sugar:
42 g
Protein:
2 g
Sodium:
10 mg
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