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Marinate Time
30 mins
Prep Time
5 mins
Total Time
50 mins
Portions
4

Ingredients

2 c. à soupe
de sirop d'érable
30 mL
2 c. à soupe
de moutarde de Dijon
30 mL
1 c. à soupe
de jus de citron frais
15 mL
1/4 c. à thé
de sel
2 mL
Poivre, au goût
4
filets de saumon avec la peau (150 g ou 5 oz chacun)
1
Planche à griller en cèdre rouge Compliments, préparée selon les instructions sur l'emballage
Quartiers de citron et tiges d'aneth, pour garnir

Directions

Step 1

Dans un plat de cuisson moyen, combiner le sirop d'érable, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre. Ajouter le poisson et le badigeonner de marinade des deux côtés. Couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes.

Step 2

Huiler légèrement la grille du barbecue et préchauffer à intensité moyenne-élevée. Éteindre l'un des deux brûleurs (ou allumer un brûleur unique à la plus faible intensité). Jeter la marinade. Mettre le poisson sur la planche, côté peau vers le bas, et déposer la planche sur le côté éteint du barbecue. Fermer le couvercle et griller jusqu'à ce que le poisson soit cuit, environ 15 minutes. Placer la planche sur un plateau de service et garnir des quartiers de citron et de l'aneth.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
1/4 de la recette:
Calories:
270
Fat:
14 g
Carbs:
9 g
Cholesterol:
70 mg
Protein:
25 g
Sodium:
390 mg
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