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Prep Time
10 mins
Total Time
30 mins
Serves
Rendement 8

Ingredients

2
échalotes, émincées
0
1
gousse d’ail, émincée
0
2 c. à soupe
de farine
30 mL
2 tasses
de Bouillon de poulet - 35 % moins de sodium , divisé
500 mL
4 c. à soupe
de Marinade balsamique aux figues et à l’érable
60 mL

Directions

Step 1

Ne laisser qu’environ 2 c. à soupe de gras dans la rôtissoire de la dinde. Placer une poêle sur le cuisinière à feu moyen. Ajouter les échalotes et les cuire pendant 2 minutes. Incorporer l’ail et prolonger la cuisson pendant 1 minute.

Step 2

Incorporer la farine et cuire le tout à feu doux pendant 2 minutes. Ajouter assez de bouillon pour recouvrir les ingrédients solides et remuer. Faire mijoter et ajouter le reste du bouillon en plusieurs fois, en attendant que la sauce recommence à mijoter à chaque fois avant d’ajouter du bouillon. Une fois que tout le bouillon a été ajouté, laisser mijoter pendant 2 minutes.

Step 3

Ajouter la marinade balsamique et porter le mélange à ébullition. Retirer la poêle du feu et verser la sauce dans un plat de service.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
1/8 de la recette
Calories:
50
Fat:
3 g
Saturated Fat:
1 g
Carbs:
5 g
Cholesterol:
5 mg
Protein:
1 g
Sodium:
210 mg
Potassium:
80
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