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Level
very easy
Prep Time
10 mins
Cooking Time
2 h
Total Time
2 h 15 m
Portions
8

Ingredients

1 tasse
de Dattes dénoyautées Compliments
250 ml
1 tasse
de Noix d’acajou non salées Compliments
250 ml
1/2 tasse
de Lait de coco Compliments
125 ml
1 c. à thé
d’extrait de vanille
5 ml

Directions

Step 1

Dans deux bols distincts, faire tremper les dattes et les noix dans l’eau au moins 2 heures ou toute la nuit.

Step 2

Égoutter les dattes et les noix en réservant le liquide de trempage. Déposer les dattes, les noix, le lait de coco et l’extrait de vanille dans le récipient du mélangeur ou du robot culinaire et les réduire en purée lisse. Au besoin, éclaircir la sauce en ajoutant de 15 à 30 ml (de 1 à 2 c. à soupe) du liquide de trempage réservé, de façon à obtenir la texture d’une trempette.

Step 3

Servir la sauce avec des fruits, par exemple des fraises, de l’ananas, du cantaloup, des bananes ou des kiwis.

Tip

Savourez les restes de sauce avec du yogourt ou ajoutez-les à vos smoothies.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (1/8 de la recette) :
Calories:
140
Fat:
10 g
Saturated Fat:
3 g
Carbs:
10 g
Fibre:
1 g
Sugar:
4 g
Protein:
3 g
Sodium:
5 mg
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