Skip to Content
Level
very easy
Prep Time
10 mins
Total Time
25 mins
Rendement
375 ml (1 1/2 tasse)

Ingredients

3/4 tasse
+ 30 ml (2 c. à soupe) de bouillon de légumes
175 mL
2 c. à thé
de fécule de maïs
10 mL
1 c. à soupe
d’huile d’olive
15 mL
2
gousses d’ail, finement hachées
4 tasses
de champignons variés tranchés
1 L
1/4 tasse
de vin blanc
60 mL
1 c. à thé
de jus de citron
5 mL
1 c. à thé
de thym frais haché
5 mL
1/2 c. à thé
de poivre (environ)
2 mL

Directions

Step 1

Dans un petit bol, diluer la fécule de maïs dans 30 ml (2 c. à soupe) de bouillon. Réserver.

Step 2

Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen-vif, puis y faire revenir l’ail jusqu’à ce qu’il dégage son parfum, environ 1 minute. Ajouter les champignons et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, de 5 à 7 minutes.

Step 3

Ajouter le vin et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les champignons aient absorbé presque tout le liquide, environ 2 minutes. Ajouter le reste du bouillon et le jus de citron.

Step 4

Ajouter la fécule de maïs diluée, le thym et le poivre, et cuire le mélange en remuant jusqu’à ce qu’il épaississe, environ 1 minute.

Tip

Si vous préférez une sauce moins épaisse, hachez finement les champignons et ajoutez suffisamment de bouillon de légumes pour obtenir la consistance désirée.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

× You have already rated this item.

Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion de 60 ml (1/4 tasse) :
Calories:
40
Fat:
2 g
Carbs:
3 g
Fibre:
1 g
Sugar:
1 g
Protein:
2 g
Sodium:
310 mg
icon close

To serve you better, Sobeys is introducing 360Health Pharmacy & Wellness, our digital pharmacy service.

This page will redirect to 360HealthPharmacy.ca where you can manage
your prescriptions, request refills, and book appointments, all in one place.

close

Check Out Our New Mobile App

A Fresh Way to Find Savings

Learn MoreArrow
Mobile App Image