- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 30 mins
- Rendement
- 1 l (4 tasses)
Ingredients
- 1 tasse
- de miel
- 250 mL
- 1/2 tasse
- de jus de pomme
- 125 mL
- 1 paquet
- de canneberges Compliments (congelées)
- 600 g
- 1
- bâton de cannelle (facultatif)
- 1
- petite tige de romarin (facultative)
Directions
Step 1
Mélanger le miel et le jus de pomme dans une casserole; amener à ébullition à feu moyen-élevé. Ajouter les canneberges et remuer. Ajouter le bâton de cannelle et le romarin, si utilisés. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux. Laisser mijoter de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les canneberges éclatent et que le mélange épaississe. Goûter pour vérifier que le mélange est assez sucré, en ajoutant du miel au besoin.
Step 2
Retirer le bâton de cannelle et le romarin, si utilisés. Laisser complètement refroidir. La sauce épaissira en refroidissant. Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à une semaine.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (30 ml/2 c. à soupe):
- Calories:
- 30
- Carbs:
- 8 g
- Fibre:
- 1 g
- Sugar:
- 6 g
