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Prep Time
5 mins
Total Time
15 mins
Serves
Rendement 8

Ingredients

1 c. à soupe
de beurre
15 mL
2 tasses
de Bouillon de bœuf, 25 % moins de sodium
500 mL
1 c. à soupe
de feuilles de Thym frais hachées
15 mL
2 c. à soupe
de Moutarde préparée de Dijon Originale
30 mL
2 c. à soupe
de crème à fouetter 35 %
30 mL
1/2 c. à thé
de poivre
2 mL

Directions

Step 1

Pendant que le rôti de boeuf repose, verser le jus de cuisson dans une poêle chauffée à feu moyen-vif. Ajouter le beurre et le remuer pour le faire fondre. Ajouter le bouillon, le thym et la moutarde, et porter à ébullition. Faire bouillir la sauce, en la remuant souvent au fouet, jusqu’à ce qu’elle soit réduite de moitié et légèrement épaissie, environ 10 minutes. Incorporer la crème au fouet et poivrer.

Tip

Cette recette de sauce toute simple, mais combine irrésistible est un incontournable des Fêtes.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
de 30 ml (2 c. à soupe)
Calories:
15
Fat:
1 g
Saturated Fat:
1 g
Carbs:
1 g
Cholesterol:
1 mg
Sodium:
105 mg
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