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Prep Time
10 mins
Total Time
30 mins
Rendement
4

Ingredients

1
de chapelure nature
0
1/2 tasse
de Basilic frais, finement haché
125 mL
4 c. à thé
de parmesan
20 mL
1 c. à soupe
de sel
15 mL
1/2 c. à thé
oeuf
1 mL
12 tranches
d’aubergine de 5 mm (1/4 po) d’épaisseur
0
4 c. à thé
d’huile d’olive
20 mL
2
Pains Pensez mince Multicéréales entières , tranchés à l’horizontale et grilles
0
3 c. à soupe
de Sauce pour pâtes aux tomates et aux fines herbes
45 mL
4
de Fromage mozzarella partiellement écrémé en tranches
0

Directions

Step 1

Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Dans un bol peu profond, combiner la chapelure, le basilic, le parmesan et le sel. Dans un autre bol peu profond, battre l’oeuf et y tremper les tranches d’aubergine, puis passer celles-ci dans le mélange de chapelure.

Step 2

Déposer les tranches d’aubergine sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin, les arroser d’huile d’olive et les faire cuire pendant 15 minutes.

Step 3

Transférer l’aubergine cuite dans une assiette propre. Jeter le papier parchemin et déposer les demi-pains grillés sur la plaque. Sur chacun d’entre eux, répartir les tranches d’aubergine, la sauce et le fromage. Passer sous le gril pendant 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage bouillonne.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
1 sandwich
Calories:
290
Fat:
13 g
Saturated Fat:
4 g
Carbs:
30 g
Fibre:
4 g
Cholesterol:
20 mg
Protein:
13 g
Sodium:
660 mg
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