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Level
very easy
Prep Time
5 mins
Total Time
20 mins
Rendement
6

Ingredients

8 tranches
de Prosciutto Original
0
2 c. à soupe
de Vinaigre balsamique de Modène vieilli
30 mL
2 c. à soupe
de Sirop d’érable pur
30 mL
1 c. à soupe
de Moutarde préparée de Dijon Originale
15 mL
1/4 tasse
d’Huile d’olive 100 % pure
60 mL
Sel et poivre au gout
1 pqt
de mini-roquette
142 g
2 oz
de parmesan frais, coupé en copeaux à l’aide d’un couteau économe
60 g
2
poires Anjou rouges, évidées et finement tranchées
0

Directions

Step 1

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Déposer les tranches de prosciutto sur une plaque à rôtir et les cuire au centre du four jusqu’à ce qu’elles soient dorées et fermes, environ 12 minutes. Les laisser refroidir et les émietter.

Step 2

Dans un grand bol, mélanger au fouet le vinaigre, le sirop d’érable, la moutarde et l’huile. Saler et poivrer. Incorporer délicatement la roquette, le parmesan, les poires et le prosciutto. Servir immédiatement.

Tip

Préparez les chips de prosciutto le matin et conservez-les dans un contenant hermétique.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
1⁄6 de la recette
Calories:
210
Fat:
13 g
Saturated Fat:
3 g
Carbs:
18 g
Fibre:
3 g
Cholesterol:
10 mg
Protein:
7 g
Sodium:
450 mg
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