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Level
very easy
Prep Time
15 mins
Total Time
20 mins
Portions
8

Ingredients

1/3 tasse
d’huile d’olive
75 ml
1/4 tasse
de vinaigre de vin rouge
60 ml
1 c. à thé
d’origan séché
5 ml
1/2 c. à thé
chacun de sel et de poivre
2 ml
1 boîte
de Pois chiches Compliments, égouttés et rincés
540 ml
1 boîte
de Haricots rouge foncé Compliments, égouttés et rincés
540 ml
1 boîte
de Haricots noirs Compliments, égouttés et rincés
540 ml
2 tasses
de tomates hachées
500 ml
1 tasse
de poivrons rouges rôtis en pot hachés
250 ml
1/2 tasse
d’oignon rouge en petits dés
125 ml
2 c. à soupe
de ciboulette fraîche hachée finement
30 ml

Directions

Step 1

Dans un grand bol, mélanger au fouet l’huile, le vinaigre, l’origan, le sel et le poivre. Ajouter les pois chiches, les haricots rouges et les haricots noirs. Remuer pour les enrober. Ajouter les tomates, les poivrons rôtis, l’oignon et la ciboulette.

Tip

Après avoir rincé les légumineuses, égouttez-les bien pour éviter de diluer la vinaigrette.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (1/8 de la recette) :
Calories:
260
Fat:
10 g
Saturated Fat:
1 g
Carbs:
37 g
Fibre:
11 g
Sugar:
5 g
Protein:
11 g
Sodium:
540 mg
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