- Prep Time
- 5 mins
- Cooking Time
- 10 mins
- Total Time
- 25 mins
- Rendement
- 750 ml (3 tasses)
Ingredients
- 350 g
- de germes de haricots
- 1 paquet
- 2
- oignons verts, émincés
- 1 c. à soupe
- d’huile de sésame
- 15 mL
- 2 c. à thé
- de sauce de poisson ou de sauce soya
- 10 mL
- 1
- gousse d’ail, émincée
- 3/4 c. à thé
- de paprika
- 4 mL
- 1/4 c. à thé
- de piment de Cayenne
- 1 mL
- Une pincée de poivre
Directions
Step 1
Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les germes de haricots environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égoutter et rincer sous l’eau froide. Bien égoutter.
Step 2
Dans un bol, mélanger les germes de haricots, les oignons verts, l’huile de sésame, la sauce de poisson, l’ail, le paprika, le piment de Cayenne et le poivre. Laisser reposer 10 minutes avant de servir. (Pour une préparation à l’avance, couvrir et réfrigérer jusqu’à 2 jours.)
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/8 de la recette):
- Calories:
- 60
- Fat:
- 3 g
- Carbs:
- 3 g
- Protein:
- 3 g
- Sodium:
- 120 mg
