Skip to Content
Prep Time
10 mins
Total Time
20 mins
Portions
4

Ingredients

1
filet de porc, tranché en médaillons de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur
450 g/1 lb
2 c. à soupe
d’huile d’olive
30 mL
1 c. à thé
d’origan séché
5 mL
1/2 c. à thé
de sel
2 mL
1/2 tasse
de sauce style mayonnaise à teneur réduite en gras
125 mL
1 c. à soupe
de vinaigre de cidre
15 mL
1/4 c. à thé
chacun de sel et de poivre
1 mL
1 sac
de mélange à salade de chou
454 g/1 lb
4
grandes tortillas de farine blanche (25 cm/10 po de diamètre)
2 c. à thé
de moutarde
10 mL
2
cornichons à l’aneth, tranchés finement
8
fines tranches de fromage suisse

Directions

Step 1

Dans un bol, mélanger les médaillons de porc avec l’huile d’olive, l’origan et le sel. Les cuire sur la grille du barbecue préchauffé à intensité moyenne-élevée de 2 à 3 minutes par côté ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits à l’intérieur. Retirer du feu.

Step 2

Dans un autre grand bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre, le sel et le poivre. Ajouter le mélange à salade de chou et mélanger pour l’enrober uniformément.

Step 3

Étendre la moutarde sur les tortillas. Garnir des médaillons de porc, de 60 ml (1/4 tasse) de salade de chou (réserver le reste de la salade), des tranches de cornichon et du fromage. Plier fermement la moitié inférieure des tortillas sur la garniture, ramener les côtés au centre et rouler pour emprisonner la garniture.

Step 4

Déposer les roulés sur la grille huilée du barbecue à intensité moyenne-élevée et les griller de 2 à 3 minutes par côté ou jusqu’à ce qu’ils soient marqués. Couper chaque roulé en deux. Servir immédiatement avec le reste de la salade de chou.

Tip

Pour un extra de saveur, ajouter 2 ml (1/2 c. à thé) de graines de céleri à la salade de chou. Pour préparer les roulés à l’avance, omettre la salade de chou dans les roulés, envelopper ceux-ci dans du papier aluminium et réfrigérer. Au moment de servir, griller les sandwichs emballés de 2 à 3 minutes par côté. Servir avec la salade de chou.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

× You have already rated this item.

Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (1 roulé):
Calories:
610
Fat:
31 g
Saturated Fat:
9 g
Carbs:
43 g
Fibre:
5 g
Sugar:
8 g
Cholesterol:
95 mg
Protein:
40 g
Sodium:
1740 mg
icon close

To serve you better, Sobeys is introducing 360Health Pharmacy & Wellness, our digital pharmacy service.

This page will redirect to 360HealthPharmacy.ca where you can manage
your prescriptions, request refills, and book appointments, all in one place.

close

Check Out Our New Mobile App

A Fresh Way to Find Savings

Learn MoreArrow
Mobile App Image