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Prep Time
10 mins
Total Time
40 mins
Serves
4 portion

Ingredients

1 c. à soupe
d’huile végétale
15 mL
1 1/2 lb
de poitrines de poulet désossées sans peau, coupées en morceaux de 2,5 cm (1 po)
750 g
1
oignon, finement haché
0
3
gousses d’ail, émincées
0
1 c. à thé
de paprika ordinaire ou fumé
5 mL
1/2 c. à thé
chacun de sel et de poivre
2 mL
1 conserve
de Tomates étuvées (avec le jus)
796 mL
1 tasse
de Riz calrose , non cuit
250 mL
1/2 tasse
de pois surgelés, décongelés
125 mL
1 c. à thé
de sauce piquante
5 mL
1/2 tasse
de persil frais, finement haché
125 mL

Directions

Step 1

Faire chauffer l’huile dans une grande poêle profonde à fond épais ou un faitout posé sur feu moyen mi-vif. Y mettre le poulet, l’oignon, l’ail, le paprika, le sel et le poivre. Cuire en remuant fréquemment pendant 5 minutes. Incorporer les tomates avec leur jus. Porter à ébullition.

Step 2

Incorporer le riz. Couvrir de façon hermétique. Réduire la température à feu doux. Cuire en remuant de temps à autre pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre. Incorporer les pois; cuire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que les pois soient chauds.

Step 3

Juste avant de servir, assaisonner le mélange avec la sauce piquante et y incorporer le persil. Servir avec des quartiers de citron, au goût.

Tip

Donner une touche personnalisée à ce plat en y ajoutant d’autres ingrédients chers à la cuisine espagnole tels que le saucisson chorizo et les olives.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Calories:
530
Fat:
8 g
Saturated Fat:
2 g
Carbs:
61 g
Fibre:
5 g
Cholesterol:
110 mg
Protein:
49 g
Sodium:
880 mg
Potassium:
470
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