- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 20 mins
- Donne
- 250 ml (1 tasse)
Ingredients
- 1/2 tasse
- de Vinaigre de cidre Compliments
- 125 mL
- 1/3 tasse
- de sucre
- 75 mL
- 1/4 c. à thé
- de sel
- 1 mL
- 2 tasses
- de betteraves pelées et râpées
- 500 mL
- 1 tasse
- de mûres, coupées en deux
- 250 mL
- 2 c. à soupe
- de menthe fraîche hachée
- 30 mL
Directions
Step 1
Dans une poêle à feu moyen-vif, combiner le vinaigre, le sucre et le sel. Amener à ébullition et cuire pendant 2 minutes.
Step 2
Ajouter les betteraves et les mûres. Ramener à ébullition et cuire jusqu'à ce que le liquide devienne sirupeux, de 3 à 5 minutes.
Step 3
Retirer du feu et transférer dans un bol résistant à la chaleur. Laisser refroidir à température ambiante puis incorporer la menthe.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion de 30 ml (2 c. à soupe) :
- Calories:
- 60
- Carbs:
- 14 g
- Fibre:
- 2 g
- Protein:
- 1 g
- Sodium:
- 90 mg