Skip to Content
Prep Time
10 mins
Total Time
30 mins
Portions
12

Ingredients

3 lb
de pommes de terre jaunes ou Russet, pelées et coupées en morceaux
1,5 kg
8
gousses d’ail entières
2/3 tasse
de crème sure, à la température ambiante
150 mL
1/4 tasse
de beurre non salé, à la température ambiante
60 mL
1/4 c. à thé
chacun de sel et de poivre
1 mL
1 tasse
de cheddar râpé, par exemple le Fromage cheddar canadien vieilli
5 ans et fumé Sensations par Compliments,
en tout
250 mL
2 c. à soupe
de persil frais haché finement
30 mL

Directions

Step 1

Mettre les pommes de terre et l’ail dans une grande casserole et les couvrir d’eau salée. Porter à ébullition et réduire immédiatement le feu. Laisser mijoter doucement de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres (vérifier en les piquant à la fourchette). Égoutter et remettre les pommes de terre et l’ail dans la casserole chaude, sur feu doux.

Step 2

Ajouter la crème sure, le beurre, le sel et le poivre. Écraser les pommes de terre jusqu’à l’obtention de la texture désirée. Ajouter 175 ml (3/4 tasse) de cheddar et mélanger en pliant la préparation. Transférer la purée dans un plat de service. Parsemer de persil et du reste du fromage.

Tip

Si désiré, remplacez les pommes de terre jaunes par des pommes de terre Russet.
Utilisez les restes de purée dans un pâté chinois ou intégrez-les à une pâte à crêpes pour obtenir des crêpes à la purée de pommes de terre.
Ajoutez du bacon croustillant haché finement pour une purée toute garnie.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

× You have already rated this item.

Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (1/12 de la recette):
Calories:
190
Fat:
9 g
Saturated Fat:
6 g
Carbs:
23 g
Fibre:
2 g
Sugar:
1 g
Cholesterol:
25 mg
Protein:
5 g
Sodium:
125 mg
icon close

To serve you better, Sobeys is introducing 360Health Pharmacy & Wellness, our digital pharmacy service.

This page will redirect to 360HealthPharmacy.ca where you can manage
your prescriptions, request refills, and book appointments, all in one place.

close

Check Out Our New Mobile App

A Fresh Way to Find Savings

Learn MoreArrow
Mobile App Image