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Prep Time
15 mins
Total Time
35 mins
Portions
8

Ingredients

4
grandes patates douces, pelées et coupées en gros cubes
1/2 tasse
de fromage à la crème à tartiner léger à la ciboulette et à l’oignon
125 mL
2 c. à soupe
de beurre
30 mL
1/4 c. à thé
de cumin moulu
1 mL
1/4 c. à thé
de chacun - sel et poivre
1 mL
1/4 tasse
de ciboulette, de coriandre ou de persil haché finement, et un peu plus pour la garniture
60 mL
1/3 tasse
de pacanes grillées en morceaux, pour la garniture
75 mL

Directions

Step 1

Placer les patates douces dans une grande casserole avec suffisamment d’eau juste pour couvrir le tout. Porter à douce ébullition rapide; cuire les patates douces de 15 à 20 min. ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter, laisser les patates douces dans une casserole.

Step 2

Tandis que les patates douces sont chaudes, ajouter la tartinade de fromage à la crème, le beurre, le cumin, le sel et le poivre. Écraser jusqu’à ce que la purée soit lisse. Ajouter la ciboulette, la coriandre ou le persil. Transférer la purée dans un plat de service. Garnir de pacanes et de fines herbes hachées supplémentaires. Servir chaud.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (⅛ de la recette) :
Calories:
210
Fat:
9 g
Saturated Fat:
4 g
Carbs:
29 g
Fibre:
4 g
Sugar:
10 g
Cholesterol:
15 mg
Protein:
4 g
Sodium:
190 mg
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