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Prep Time
10 mins
Total Time
30 mins
Portions
4

Ingredients

2 sacs
de frites de patates douces surgelées
2 lb
1 c. à thé
de romarin frais haché
5 mL
1 tasse
de bouillon de poulet
250 mL
1 c. à thé
de fécule de maïs
5 mL
14 oz
de poulet cuit, coupé en bouchées
425 g
7 oz
de fromage de chèvre ferme ou de pecorino, râpé grossièrement
200 g

Directions

Step 1

Mélanger les frites surgelées avec le romarin. Cuire les patates douces sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin en suivant les indications sur l’emballage.

Step 2

Pendant ce temps, dans une casserole moyenne, mélanger au fouet 15 ml (1 c. à soupe) de bouillon avec la fécule de maïs jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporer le reste du bouillon. Porter à ébullition sur feu moyen-vif, puis réduire immédiatement le feu de façon que le liquide soit frémissant. Chauffer, en fouettant souvent, jusqu’à ce que la sauce ait atteint la consistance désirée, de 1 à 2 minutes. Retirer du feu et réserver.

Step 3

Répartir les frites chaudes dans quatre assiettes et les garnir de poulet, de fromage et de sauce chaude. Servir immédiatement.

Tip

Pour une poutine un peu moins gourmande, utilisez seulement un sac de frites et répartissez-les dans quatre assiettes, de façon à obtenir des portions plus petites.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (1/4 de la recette) :
Calories:
890
Fat:
44 g
Saturated Fat:
14 g
Carbs:
71 g
Fibre:
8 g
Sugar:
23 g
Cholesterol:
135 mg
Protein:
53 g
Sodium:
1170 mg
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