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Level
very easy
Prep Time
10 mins
Total Time
1 h
Portions
4

Ingredients

1 c. à soupe
d’huile d’olive
15 mL
1
oignon, en petits dés
2
gousses d’ail, hachées finement
6
œufs
2 tasses
de lait
500 ml
1 c. à soupe
de moutarde de Dijon
15 mL
¼ c. à thé
chacun de sel et de poivre
1 mL
½
miche au levain (1/2 miche de 225 g), coupée en cubes de 2,5 cm (1 po)
½ tasse
de cheddar râpé, en tout
125 mL
¾ tasse
de jambon haché grossièrement (environ 90 g/3 oz)
175 mL
¼ tasse
de ciboulette hachée
60 mL

Directions

Step 1

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Chauffer l’huile dans une grande poêle sur feu moyen et y cuire l’oignon de 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’il commence à dorer. Ajouter l’ail et cuire 1 minute ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Les transférer dans une assiette et laisser refroidir.

Step 2

Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger au fouet les œufs, le lait, la moutarde, le sel et le poivre. Ajouter les cubes de pain et remuer pendant environ 2 minutes afin qu’ils absorbent le mélange d’œufs. Ajouter 60 ml (¼ tasse) de fromage, le jambon, la ciboulette et le mélange d’oignon et d’ail refroidi.

Step 3

Verser la préparation dans un moule carré de 23 cm (9 po) graissé. Garnir du reste du fromage (60 ml/¼ tasse), puis couvrir de papier aluminium. Cuire au four 20 minutes. Retirer le papier et poursuivre la cuisson environ 20 minutes, jusqu’à ce que le pouding au pain ait pris et que le fromage sur le dessus soit doré.

Tip

Si désiré, remplacez l’oignon par un poireau haché et le cheddar par une quantité égale de fromage suisse.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (¼ de la recette):
Calories:
360
Fat:
18 g
Saturated Fat:
7 g
Carbs:
26 g
Fibre:
1 g
Sugar:
8 g
Cholesterol:
310 mg
Protein:
23 g
Sodium:
910 mg
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