Skip to Content
Prep Time
35 mins
Total Time
1 h 15 m
Rendement
8

Ingredients

4 c. à thé
d’Assaisonnement au chili
20 mL
4 c. à thé
de cumin
20 mL
1/4 tasse
de coriandre fraîche
60 mL
2
filets de porc
2
poivrons rouges, coupés en deux et épépinés
1
gros oignon rouge, coupé en rondelles de 1 cm (1/2 po)
1/3 tasse
d’Aromate à l’ail rôti
75 mL
1/2 tasse
de Sauce barbecue Tequila, lime et piment habanero
125 mL
1 c. à thé
de sel
5 mL
8
Tortillas multigrains avec graines de lin

Directions

Step 1

Dans un bol, combiner les épices et réserver. Déposer le porc, les poivrons et l’oignon dans un plat de cuisson. Les enduire d’aromate à l’ail et les saupoudrer du mélange d’épices, en faisant adhérer une bonne quantité au porc. Couvrir et réfrigérer 30 minutes ou jusqu’à 24 heures.

Step 2

Préchauffer le barbecue à intensité moyenneélevée. Faire griller le porc de 20 à 25 minutes, en le retournant et en le badigeonnant de sauce barbecue au moins deux fois. Réduire l’intensité à faible, ajouter les légumes et les faire cuire de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement noircis.

Step 3

Retirer les légumes du feu et trancher les poivrons en lanières. Retirer le porc et le laisser reposer 5 minutes avant de le trancher. Saler le porc et les légumes. Réchauffer les tortillas sur la grille 30 secondes par côté. Servir avec garnitures au choix : salsa, crème sure, guacamole, tomates hachées, coriandre et quartiers de lime.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

× You have already rated this item.

Nutrition Facts

Nutrition Description:
1/8 de la recette
Calories:
310
Fat:
9 g
Saturated Fat:
1 g
Carbs:
29 g
Fibre:
4 g
Cholesterol:
60 mg
Protein:
27 g
Sodium:
780 mg
icon close

To serve you better, Sobeys is introducing 360Health Pharmacy & Wellness, our digital pharmacy service.

This page will redirect to 360HealthPharmacy.ca where you can manage
your prescriptions, request refills, and book appointments, all in one place.

close

Check Out Our New Mobile App

A Fresh Way to Find Savings

Learn MoreArrow
Mobile App Image