Skip to Content
Prep Time
10 mins
Total Time
25 mins
Rendement
4

Ingredients

1/2 c. à thé
de chacun : sel et paprika
2 mL
1/4 c. à thé
de poivre
1 mL
1
filet de porc d’environ 500 g (1 lb), paré
0
1 c. à soupe
de Vinaigrette au miel et à la moutarde de Dijon
15 mL
1 c. à thé
d’huile végétale
5 mL
1/4 tasse
de jus de pomme
60 mL
1
pomme rouge, évidée et coupée en petits quartiers
0
1 gousse
d’ail, finement hachée
0
1 c. à soupe
de Thym frais
15 mL
4
de 3 mm (1/8 po) d’épaisseur fromage brie
0

Directions

Step 1

Mélanger le sel, le paprika et le poivre. Trancher le porc en 8 morceaux égaux. Aplatir tout morceau plus épais en le pressant délicatement de la paume de la main. Assaisonner la viande de chaque côté du mélange de paprika.

Step 2

Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer la vinaigrette et l’huile à feu moyen. Y faire revenir le porc jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 2 minutes par côté. Incorporer le jus et les quartiers de pomme, l’ail et le thym. Couvrir hermétiquement et laisser mijoter, en retournant le porc une fois, jusqu’à ce qu’il soit cuit, environ 3 minutes par côté.

Step 3

Déposer le brie sur le porc et répartir celui-ci dans 4 assiettes. Pour obtenir une sauce plus épaisse, faire bouillir le jus de cuisson dans la poêle de 30 à 60 secondes et verser sur le porc et les pommes. Servir avec des asperges fraîches et de l’orzo, si désiré.

Tip

Consultez ces autres délicieuses recettes pour les soirs de semaine : • Sauté de bœuf, de bok choy et de poivron rouge • Penne aux crevettes et aux olives en sauce bruschetta • Morue et salsa à l'ananas et à la menthe sur couscous • Poulet Tex-Mex, salade tiède de tomates et de maïs, et pommes de terre à la ciboulette

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

× You have already rated this item.

Nutrition Facts

Nutrition Description:
¼ de la recette
Calories:
230
Fat:
9 g
Saturated Fat:
3 g
Carbs:
11 g
Fibre:
1 g
Cholesterol:
85 mg
Protein:
27 g
Sodium:
480 mg
icon close

To serve you better, Sobeys is introducing 360Health Pharmacy & Wellness, our digital pharmacy service.

This page will redirect to 360HealthPharmacy.ca where you can manage
your prescriptions, request refills, and book appointments, all in one place.

close

Check Out Our New Mobile App

A Fresh Way to Find Savings

Learn MoreArrow
Mobile App Image