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Prep Time
5 mins
Total Time
30 mins
Rendement
4

Ingredients

8
pilons de poulet
1/4 c. à thé
de chacun : sel et poivre
1 mL
3/4 tasse
de chapelure panko
175 mL
1/4 tasse
de parmesan finement râpé
60 mL
2 c. à soupe
de chacun : ciboulette et persil frais hachés
30 mL
1/3 tasse
de sauce barbecue miel et ail
75 mL

Directions

Step 1

PRÉCHAUFFER le barbecue à intensité moyenne. Saler et poivrer les pilons. Les griller, couvercle fermé, en les retournant de temps à autre jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, environ 22 minutes.

Step 2

ÉTENDRE uniformément la chapelure sur une plaque à pâtisserie et la faire dorer sur la grille supérieure du barbecue 3 ou 4 minutes. Retirer du gril, parsemer uniformément du fromage et des fines herbes, et laisser refroidir.

Step 3

ENROBER les pilons de sauce barbecue dans un bol. Les passer dans le mélange de chapelure en les enrobant uniformément. Transférer dans un plat de service et servir.

Tip

Ces pilons deviennent encore plus croustillants lorsqu’on les réchauffe, alors n’hésitez pas à doubler la recette pour un savoureux repas du lendemain.
PAS DE BARBECUE? Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Déposer les pilons à distance égale sur une plaque à rôtir tapissée de papier parchemin. Les griller, en les retournant de temps à autre, environ 30 minutes. Entre-temps, étendre uniformément la chapelure sur une plaque à pâtisserie et la faire dorer de 8 à 10 minutes. Parsemer du fromage et des fines herbes, transférer dans un grand bol et laisser refroidir. Badigeonner les pilons de sauce barbecue. Les remettre au four pour faire caraméliser la sauce légèrement, 2 ou 3 minutes. Les passer dans le mélange de chapelure.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
1/4 de la recette
Calories:
380
Fat:
18 g
Saturated Fat:
6 g
Carbs:
22 g
Fibre:
1 g
Sugar:
8 g
Cholesterol:
115 mg
Protein:
30 g
Sodium:
610 mg
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