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Prep Time
5 mins
Total Time
10 mins
Rendement
8

Ingredients

16
pétoncles de taille moyenne
1/4 tasse
de sirop d’érable pur
60 mL
1/4 c. à thé
de poivre
5 mL
1 c. à thé
de sel
5 mL
1 c. à thé
chacun d’huile végétale
5 mL
1 c. à thé
de beurre
5 mL

Directions

Step 1

Dans un bol, mélanger les pétoncles, le sirop d’érable et le poivre. Couvrir et laisser mariner le tout au réfrigérateur pendant 1 heure.

Step 2

Retirer les pétoncles de la marinade et les saler.

Step 3

Chauffer l’huile et le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Lorsque le beurre crépite, y saisir les pétoncles jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, pendant 1 à 2 minutes de chaque côté. Servir chaud ou froid.

Tip

Faites mariner les pétoncles pendant 24 heures au maximum pour obtenir une saveur optimale.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
2 pétoncles
Calories:
60
Fat:
1 g
Carbs:
4 g
Cholesterol:
15 mg
Protein:
7 g
Sodium:
360 mg
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