- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 30 mins
- Serves
- Rendement 4
Ingredients
- 2 conserves
- de Thon blanc germon entier dans l’eau
- 340 g
- 3 c. à soupe
- de Sauce à salade de type mayonnaise , divisée
- 45 mL
- 3
- Cornichons à l’ail et à l’aneth , finement hachés
- 0
- 1
- branche de céleri, avec les feuilles, finement hachée
- 0
- 1
- citron
- 0
- 0
- pincée de sel
- 0
- 1 c. à soupe
- d’Aneth fraîs , haché
- 15 mL
- 1
- gros œuf
- 0
- 1 c. à soupe
- d’huile de canola (environ)
- 15 mL
- 3/4 tasse
- de fromage râpé Cheddar blanc, non tassé
- 175 mL
- 8
- petits pains
- 0
- 1/2
- concombre anglais, coupé en rondelles
- 0
Directions
Step 1
Écraser le thon et 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise dans un bol de taille moyenne. Ajouter les cornichons, le céleri, 5 ml (1 c. à thé) de zeste de citron, 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron, le sel et l’aneth. Incorporer l’œuf et mélanger jusqu’à homogénéité.
Step 2
Chauffer la moitié de l’huile de canola dans une grande poêle sur feu moyen-vif. Ajouter le thon, par cuillerées. Presser légèrement pour l’aplatir. Former des galettes d’environ 5 cm (2 po) de diamètre et de 5 mm à 1 cm (1/4 à po) d’épaisseur.
Step 3
Retourner les galettes après 5 à 7 minutes, ajouter de l’huile si nécessaire, puis les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Lorsque les galettes sont presque prêtes, les garnir du fromage, couvrir, réduire la chaleur et laisser fondre le fromage.
Step 4
Tartiner les petits pains d’un peu de mayonnaise. Ajouter les tranches de concombre et les galettes de thon chaudes et servir.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 2 burgers
- Calories:
- 290
- Fat:
- 18 g
- Saturated Fat:
- 4 g
- Carbs:
- 9 g
- Fibre:
- 1 g
- Cholesterol:
- 85 mg
- Protein:
- 22 g
- Sodium:
- 540 mg
- Potassium:
- 70
