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Prep Time
10 mins
Total Time
30 mins
Portions
12

Ingredients

1
gros pain italien (en ovale)
1/2 tasse
d’huile d’olive
125 mL
3
gousses d’ail, émincées
1/2 c. à thé
de sel
2 mL
1/4 c. à thé
de poivre
1 mL
2 tasses
de cheddar Canada 150 vieilli 2 ans de l’Î.-P.-É., râpé
500 mL

Directions

Step 1

Sans trancher le pain tout à fait, y faire des entailles sur la largeur à des intervalles de 2,5 cm (1 po), de façon à obtenir 12 tranches. Dans un petit bol, mélanger l’huile, l’ail, le sel et le poivre. Badigeonner le mélange sur le pain et dans les entailles. Répartir le fromage dans les entailles. Envelopper le pain de papier aluminium, sans serrer. Le déposer sur la grille du barbecue préchauffé à intensité moyenne-élevée.

Step 2

Fermer le couvercle et cuire 6 ou 7 minutes, jusqu’à ce que le fromage commence à fondre. Ouvrir le papier aluminium de façon à exposer le dessus du pain et déplacer celui-ci sur feu indirect. Poursuivre la cuisson de 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le pain soit légèrement grillé et que le fromage soit doré. Laisser refroidir légèrement. Déchirer les tranches pour servir.

Tip

Si désiré, ajouter 15 ml (1 c. à soupe) de basilic, de ciboulette ou de persil frais haché finement à l’huile aromatisée à l’ail.
Pour un hors-d’œuvre plus consistant, farcir le pain de tomates séchées et de bacon cuit hachés.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (1/12 de pain):
Calories:
220
Fat:
15 g
Saturated Fat:
4 g
Carbs:
15 g
Fibre:
1 g
Cholesterol:
15 mg
Protein:
6 g
Sodium:
370 mg
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