Skip to Content
Prep Time
10 mins
Total Time
30 mins
Serves
Donne 8

Ingredients

2 tasses
de Riz calrose
500 mL
1 contenant
de Bouillon de poulet, 30 % moins de sodium
900 mL
3 c. à soupe
de vinaigre de riz
45 mL
1 c. à soupe
de sucre
15 mL
1 c. à soupe
d’huile végétale
15 mL
1 1/2 tasses
de champignons tranchés
375 mL
6
oignons verts, émincés
0
4 gousses
gousses d’ail, émincées
0
2 c. à soupe
de Sauce soya, 30 % moins de sel
30 mL
1/4
de gingembre mariné, haché
60 mL
1/4 tasse
de graines de sésame
60 mL

Directions

Step 1

Bien rincer le riz à l'eau froide courante; égoutter. Mélanger le riz et le bouillon dans une casserole. Couvrir et porter à ébullition à feu moyen. Baisser le feu à mi-doux et laisser mijoter le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre avec un soupçon de croquant, environ 7 minutes. Entre-temps, dans une petite casserole, combiner le vinaigre de riz et le sucre; porter à ébullition. Retirer le riz du feu; incorporer le mélange vinaigré. Couvrir avec une serviette propre, replacer le couvercle et laisser reposer 5 minutes.

Step 2

Chauffer l'huile dans une poêle posée sur feu mi-vif. Y cuire les champignons en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 2 minutes. Ajouter les oignons verts et l'ail; cuire 1 minute. Incorporer la sauce soya et transférer à un bol. Incorporer le gingembre mariné; laisser refroidir.

Step 3

Dans une petite poêle posée sur feu moyen, griller les graines de sésame jusqu'à ce qu'elles brunissent, environ 2 minutes, en remuant de temps à autre. Étendre les graines de sésame dans un plat. Diviser le riz chaud en 8 portions. Façonner le riz en sphères, en prenant soin de se mouiller les mains pour éviter que les grains collent. Pratiquer un creux au centre de chaque boule et y déposer 1/8 de la farce. Refermer le creux avec le riz environnant. Rouler chaque boule ainsi préparée dans les graines de sésame. Couvrir jusqu'au moment de servir.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

× You have already rated this item.

Nutrition Facts

Nutrition Description:
1/8 de la recette
Calories:
250
Fat:
2 g
Carbs:
50 g
Protein:
7 g
icon close

To serve you better, Sobeys is introducing 360Health Pharmacy & Wellness, our digital pharmacy service.

This page will redirect to 360HealthPharmacy.ca where you can manage
your prescriptions, request refills, and book appointments, all in one place.

close

Check Out Our New Mobile App

A Fresh Way to Find Savings

Learn MoreArrow
Mobile App Image