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Level
very easy
Prep Time
10 mins
Total Time
1 h 35 m
Portions
6

Ingredients

2 c. à soupe
de sirop d’érable
30 mL
1 c. à soupe
d’huile d’olive
15 mL
1/2 c. à thé
de sel
2 mL
1/4 c. à thé
de poivre
1 mL
6
oignons rouges moyens, pelés, les deux extrémités retirées
1/4 tasse
de persil frais haché
60 mL

Directions

Step 1

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser de papier aluminium un plat de cuisson de 33 x 23 cm (13 x 9 po), d’une capacité de 3 L.

Step 2

Dans un petit bol, mélanger au fouet le sirop d’érable, l’huile, le sel et le poivre. Dans un grand bol, mélanger les oignons entiers avec la moitié de la préparation de sirop d’érable (réserver l’autre moitié). Déposer les oignons dans le plat de cuisson et les couvrir de papier aluminium. Cuire au four 55 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et commencent à dorer sur le pourtour. Retirer le papier aluminium couvrant les oignons. Les badigeonner du reste de la préparation de sirop d’érable et poursuivre la cuisson de 25 à 30 minutes (replacer le papier aluminium sur le dessus si les oignons dorent trop rapidement). Servir les oignons parsemés de persil.

Tip

Pour obtenir une savoureuse soupe à l’oignon, réduisez en purée les oignons rôtis en y ajoutant de 500 ml à 1 L (de 2 à 4 tasses) de bouillon de légumes, selon la texture désirée. Réchauffez avant de servir.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (1/6 de la recette):
Calories:
80
Fat:
2 g
Carbs:
15 g
Fibre:
2 g
Sugar:
9 g
Protein:
1 g
Sodium:
200 mg
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