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Prep Time
20 mins
Total Time
35 mins
Portions
4

Ingredients

1 c. à soupe
d’huile d’olive
15 mL
2
goussesd’ail, émincées
¼ c. à thé
chacun de sel et de poivre
1 mL
2 tasses
de tomates cerises, coupées en deux
500 mL
5 tasses
de grosses crevettes crues, décortiquées et déveinées
(décongelées si elles sont surgelées)
1.25 L
¼ tasse
de vin blanc
60 mL
6 tasses
de courgettes taillées en spirales (environ 3 grosses courgettes)
1.5 L
2 c. à soupe
de Beurre et huile de canola assaisonnés Citron
et herbes Sensations par Compliments
30 mL
¼ tasse
d’aneth haché finement
60 mL
¼ tasse
de persil haché finement
60 mL

Directions

Step 1

Chauffer l’huile dans une grande poêle anti adhésive sur feu moyen-vif. Cuire l’ail avec le sel et le poivre 1 minute ou jusqu’à ce qu’il commence à dorer. Ajouter les tomates. Cuire 1 ou 2 minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir. Ajouter les crevettes et cuire encore 3 ou 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient rosées. Verser le vin blanc. Poursuivre la cuisson 2 ou 3 minutes, jusqu’à ce que presque tout le liquide se soit évaporé.

Step 2

Ajouter les spirales de courgettes et les faire sauter 2 ou 3 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Ajouter le beurre assaisonné et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ajouter l’aneth et le persil.

Tip

Vous n’avez pas de coupe-spirales? Taillez plutôt les courgettes en rubans en passant un couteau économe sur la longueur de chacune pour obtenir de longues « nouilles ».

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (¼ de la recette):
Calories:
210
Fat:
10 g
Saturated Fat:
3 g
Carbs:
13 g
Fibre:
4 g
Sugar:
6 g
Cholesterol:
135 mg
Protein:
20 g
Sodium:
390 mg
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