- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 20 mins
- Rendement
- 8
Ingredients
- 1 conserve
- de Tomates en dés , égouttées
- 796 mL
- 2/3 tasse
- de Sauce à cuisson cari jaune thaïlandais
- 150 mL
- 1 tasse
- de lait de noix de coco léger
- 250 mL
- 1 c. à soupe
- de jus de lime frais
- 15 mL
- 3 lbs
- de moules fraîches, nettoyées
- 1.5 kg
- 3 lbs
- de palourdes fraîches, nettoyées
- 1.5 kg
- 1/4 tasse
- d’oignons verts, finement hachés
- 60 mL
Directions
Step 1
Régler le barbecue à température élevée. Dans une grande rôtissoire en aluminium, mélanger les tomates, la sauce à cuisson, le lait de noix de coco et le jus de lime. Saler et poivrer légèrement.
Step 2
Placer les moules et les palourdes en une seule couche dans la rôtissoire; recouvrir avec un papier d’aluminium. Déposer sur le gril, refermer le couvercle et cuire jusqu’à ce que les coquilles s’ouvrent, ce qui devrait prendre de 12 à 15 minutes. Retirer la rôtissoire du barbecue. Jeter toutes les coquilles qui sont restées fermées.
Step 3
À l’aide d’une cuillère, placer les moules et les palourdes dans un grand plat de service ou dans un grand bol; verser la sauce par-dessus et garnir avec les oignons verts.
Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1/8 de la recette
- Calories:
- 295
- Fat:
- 8 g
- Carbs:
- 15 g
- Protein:
- 39 g