- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 40 mins
- Portions
- 8
Ingredients
- 2 1/4 tasses
- de Coudes Compliments
- 560 mL
- 1/4 tasse
- de beurre
- 60 mL
- 1
- gros oignon, en petits dés
- 1/4 tasse
- de farine tout usage
- 60 mL
- 4 tasses
- de lait
- 1 L
- de Fromage cheddar canadien vieilli 2 ans Sensations par Compliments râpé
- 1/2 c. à thé
- de sel
- 2 mL
- 1/4 c. à thé
- de poivre
- 1 mL
- 2
- poitrines de poulet rôti (ou de l’autre poulet cuit), effilochées ou hachées
- 1/4 tasse
- de ciboulette hachée
- 60 mL
Directions
Step 1
Cuire les pâtes en suivant les indications sur l’emballage. Égoutter. Réserver au chaud.
Step 2
Pendant ce temps, dans une casserole, faire fondre le beurre et cuire l’oignon de 5 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre. Parsemer de farine. Cuire pendant 2 minutes en remuant. Verser lentement le lait en remuant au fouet jusqu’à ce que la sauce soit lisse. Porter tout juste à ébullition en brassant sans arrêt. Réduire le feu. Laisser frémir de 10 à 12 minutes, en remuant souvent, jusqu’à ce que la sauce ait légèrement épaissi. Ajouter le fromage et mélanger jusqu’à ce qu’il ait fondu. Ajouter les macaronis, le sel et le poivre.
Step 3
Mettre les pâtes au fromage dans un ou plusieurs bols. Garnir de poulet et de ciboulette.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion: 1/8 de la recette
- Calories:
- 430
- Fat:
- 23 g
- Saturated Fat:
- 12 g
- Carbs:
- 34 g
- Fibre:
- 1 g
- Sugar:
- 7 g
- Cholesterol:
- 90 mg
- Protein:
- 22 g
- Sodium:
- 550 mg
