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Level
very easy
Prep Time
20 mins
Total Time
45 mins
Serves
12

Ingredients

60
d'huile de canola
ml
30
de thym
ml
15
de vinaigre blanc
ml
15
de miel
ml
2
de sel
ml
1
de poivre
ml
3
carotte(s)
2
patates douces
1
courge Butternut
3
betterave(s)
3
oignon(s) jaune(s)
6
d'ail
gousse(s)

Directions

Step 1

Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).

Step 2

Dans un grand bol, mélanger au fouet l’huile, le thym, le vinaigre, le miel, le sel et le poivre. Y ajouter les carottes, les patates douces, la courge, les betteraves, les oignons et l’ail.

Step 3

Bien les enrober du mélange au miel. Étendre les légumes en une seule couche sur une ou plusieurs plaques à pâtisserie.

Step 4

Cuire les légumes au four jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement caramélisés, de 45 à 50 minutes. Les servir tièdes ou à température ambiante.

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