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Prep Time
15 mins
Total Time
22 mins
Serves
Rendement 4

Ingredients

1 c. à soupe
d’Huile d’olive pure
15 mL
2
gousses d’ail, finement hachées
0
2 tasses
de poivrons en morceaux
500 mL
2 tasses
de courgettes miniatures coupées dans le sens de la longueur, puis en morceaux
500 mL
2 tasses
d’asperges vertes parées et coupées en morceaux
500 mL
1/4 tasse
de Cocktail à la canneberge blanche
60 mL
2 c. à soupe
de Miel liquide
30 mL
sel et poivre
3 c. à soupe
Canneberges séchées et sucrées , hachées
45 mL
3 c. à soupe
et de pistaches séchées, hachées
45 mL

Directions

Step 1

Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen-vif; ajouter l’ail et faire sauter pendant 1 minute ou jusqu’à ce que l’ail soit à peine doré. Ajouter les poivrons et cuire pendant 1 minute en remuant. Ajouter le reste des légumes et cuire 1 minute de plus en remuant.

Step 2

Ajouter le jus de canneberge et le miel; saler et poivrer. Réduire le feu à moyen-doux; couvrir et laisser cuire les légumes pendant 6 minutes ou jusqu’à ce qu’ils aient la consistance désirée. Garnir des canneberges et des pistaches hachées.

Tip

D’innombrables légumes sont bienvenus dans cette recette, en particulier les haricots verts, les pois mange-tout, le pak-choï et les carottes. Les amandes, les noix et les pignons sont d’excellents substituts aux pistaches.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
¼ de la recette
Calories:
170
Fat:
7 g
Saturated Fat:
1 g
Carbs:
26 g
Fibre:
5 g
Protein:
5 g
Sodium:
15 mg
Potassium:
560
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