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Prep Time
10 mins
Total Time
25 mins
Rendement
8

Ingredients

1
gousse d’ail, émincée
1/2 tasse
d’un mélange d’herbes fraîches hachées (tels que du persil, du thym et du romarin)
125 mL
2 c. à thé
de sel Poivre au goût
10 mL
4
biftecks de Boeuf Gourmet AAA 100 % Canadien, coupe New-York, d’environ 10 oz (300 g) chacun
garniture aux tomates flétries
1 c. à soupe
d'huile d'olive
15 mL
1 chopine
de tomates miniatures
500 mL
1
gousse d'ail hachée
1/4 tasse
de feuilles de basilic tordues
60 mL
1 1/2 c. à thé
de pesto rosso Sensations par Compliments
7 mL

Directions

Step 1

Régler le barbecue à température élevée. Dans un petit bol, mélanger l’ail, les herbes fraîches, le sel et le poivre. Masser les deux côtés de chaque bifteck avec le mélange ainsi obtenu. Pour un steak médium-saignant, faire cuire la viande sur feu moyen pendant 5 à 6 minutes de chaque côté (selon l’épaisseur).

Step 2

Déposer les biftecks cuits sur une assiette. Laisser reposer la viande pendant 5 à 10 minutes avant de la couper en deux et de servir. Par port ion (1/2 bifteck) : 280 calories, 28 g protéines, 13

Step 3

Faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive dans une poêle moyenne jusqu'à ce qu'elle soit chaude et frémissante. faire revenir 500 ml (2 tasses) de tomates miniatures sur vigne à feu vif pendant 2 minutes. Ajouter une gousse d'ail hachée, puis 60 ml (1/4 de tasse) de feuilles de basilic tordues et 7 ml (11/2 c. à thé) de pesto rosso Sensations par Compliments et faire cuire pendant 2 à 3 minutes de plus. Bien mélanger; garnir chaque bifteck d'une bonne cuillérée de ce mélange.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
1/2 bifteck + 1/8 garniture aux tomates flétries
Calories:
280
Fat:
13 g
Carbs:
3 g
Fibre:
1 g
Cholesterol:
75 mg
Protein:
28 g
Sodium:
650 mg
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