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Level
very easy
Total Time
1 h 20 m
portions
8

Ingredients

1 c. à soupe
d’huile d’olive
15 mL
12 oz
de veau haché maigre
375 g
8 oz
1 paquet de champignons mélangés (shiitakes, pleurotes et champignons café), tranchés
227 g
4
gousses d’ail, émincées
1
oignon, haché
1 c. à thé
d’origan séché
5 mL
1 c. à thé
chacun de sel et de poivre
5 mL
4 tasses
de coulis de tomate (passata)
1 L
12
lasagnes prêtes à cuire au four
1 contenant
de ricotta légère
475 g
1/2 tasse
de parmesan râpé
125 mL
1/2 tasse
de mozzarella râpée
125 mL

Directions

Step 1

Chauffer l’huile dans une grande poêle sur feu vif. Faire sauter le veau haché avec les champignons, l’ail, l’oignon, l’origan, le sel et le poivre de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit dorée et que les champignons soient tendres. Verser le coulis de tomate et 125 ml (1/2 tasse) d’eau et laisser mijoter 7 minutes.

Step 2

Étendre 125 ml (1/2 tasse) de sauce au veau dans un plat de cuisson d’une capacité de 3 L (23 x 33 cm/9 x 13 po) graissé. Couvrir de quatre lasagnes. Étendre sur les pâtes 250 ml (1 tasse) de sauce au veau et 150 ml (2/3 tasse) de ricotta. Répéter les étages de pâtes, de sauce et de ricotta deux autres fois. Couvrir du reste de la sauce, du parmesan et de la mozzarella.

Step 3

Couvrir le plat de papier aluminium. Cuire au four préchauffé à 200°C (400°F) pendant 40 minutes. Retirer le papier et cuire encore 10 minutes ou jusqu’à ce que la lasagne soit dorée et bouillonnante. Laisser reposer 10 minutes avant de découper en portions.

Tip

Si désiré, remplacez le veau haché par des saucisses italiennes douces, la peau enlevée, ou encore par du porc haché maigre.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (1/8 de la recette) :
Calories:
350
Fat:
11 g
Saturated Fat:
3 g
Carbs:
37 g
Fibre:
4 g
Sugar:
8 g
Cholesterol:
35 mg
Protein:
25 g
Sodium:
820 mg
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