- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 30 mins
- Serves
- Rendement 6
Ingredients
- 1 lb
- d’agneau haché
- 500 g
- 2
- oeufs
- 1/2
- oignon, haché
- 2 gousses
- d’ail, hachées
- 2 c. à soupe
- de Menthe fraîche hachée
- 30 mL
- 1/2
- citron, zesté et pressé
- 1/4 c. à thé
- de chacun : sel et poivre
- 1 mL
- 6
- Brochettes en bambou style rame de 10 po
- 2 c. à soupe
- d’Huile d’olive légère
- 30 mL
- 6
- Pains pita à la grecque
Directions
Step 1
PRÉCHAUFFER le barbecue à intensité moyenne-élevée. Dans un grand bol, mélanger l’agneau, les oeufs, l’oignon, l’ail, la menthe, le zeste et le jus de citron. Saler et poivrer. Étaler une feuille de papier aluminium sur la grille afin d’en couvrir presque toute la surface.
Step 2
FAÇONNER le mélange de viande en 6 saucissons de 18 cm (7 po) de long. Insérer une brochette dans toute la longueur de chaque saucisson en pressant bien la viande autour de la brochette.
Step 3
BADIGEONNER la feuille de papier aluminium d’huile d'olive. Réduire l’intensité du barbecue à moyenne et griller les brochettes sur le papier 2 à 3 minutes par côté, sur les 4 côtés. Entre-temps, envelopper les pitas de papier aluminium et les déposer sur la grille supérieure du barbecue pour bien les réchauffer, 1 à 2 minutes.
Step 4
RETIRER les kaftas des brochettes et les faire glisser dans les pitas. Garnir de laitue, de tzatziki, de concombre et de poivron rouge.
Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1/6 de la recette
- Calories:
- 480
- Fat:
- 21 g
- Saturated Fat:
- 7 g
- Carbs:
- 55 g
- Fibre:
- 3 g
- Sugar:
- 6 g
- Cholesterol:
- 115 mg
- Protein:
- 31 g
- Sodium:
- 590 mg
