- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 45 mins
- Serves
- Rendement 8
Ingredients
- 1 c. à soupe
- d’Huile d’olive pure
- 15 mL
- 1/2 tasse
- d’oignon haché en petits dés
- 125 mL
- 1/2 tasse
- de saucisson chorizo, coupé en petits dés
- 125 mL
- 1
- gousse d’ail, émincée
- 0
- 1 1/2 tasses
- de Riz basmati , rincé
- 375 mL
- 1 conserve
- de Tomates en dés
- 796 mL
- 2 tasses
- de Bouillon de poulet - 35 % moins de sodium
- 500 mL
- 1 conserve
- de haricots noirs, rincés et bien égouttés
- 540 mL
- 1 tasse
- de grains de maïs frais, non cuits (soit environ les grains de 1 épi)
- 250 mL
- 1/4 tasse
- d’oignons verts, finement hachés
- 60 mL
Directions
Step 1
Faire chauffer l’huile dans une grande casserole posée sur feu moyen. Faire revenir l’oignon et le chorizo jusqu’à ce que l’oignon ait ramolli, soit pendant 2 à 3 minutes. Ajouter l’ail et le riz, en remuant pour bien enrober les grains de riz d’huile. Incorporer les tomates et le bouillon, et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que le liquide soit complètement absorbé, soit environ 15 minutes.
Step 2
Retirer du feu; incorporer doucement les haricots noirs et le maïs. Couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes. Garnir avec l’oignon vert.
Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 3/4 tasse
- Calories:
- 210
- Fat:
- 4 g
- Carbs:
- 37 g
- Protein:
- 8 g
