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Prep Time
5 mins
Total Time
25 mins
Portions
2

Ingredients

1/2 tasse
de quinoa, rincé et égoutté
125 mL
11/2 tasses
de boisson de soya
375 mL
1/4 tasse
de raisins secs ou de canneberges séchées
60 mL
1/4 c. à thé
de cannelle moulue
1 mL
1/2 c. à thé
d’extrait de vanille
2 mL
pincée de sel (facultatif)
Fruits frais (petits fruits, dés de pomme ou tranches de banane, par exemple) (facultatif)
Sirop d’érable ou miel, au goût (facultatif)

Directions

Step 1

Mettre le quinoa, la boisson de soya, les fruits séchés, la cannelle, l’extrait de vanille et le sel, si désiré, dans une casserole moyenne à fond épais. Porter à ébullition. Couvrir et réduire le feu à moyen-doux. Cuire pendant 15 minutes, sans découvrir la casserole. Retirer le couvercle et faire mijoter, en remuant de temps à autre, pendant encore 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le quinoa soit tendre et que le gruau soit épais et crémeux.

Step 2

Répartir le gruau dans deux bols. Garnir des fruits frais et arroser chaque portion de sirop d’érable ou de miel, si désiré.

Tip

Au lieu des raisins secs ou des canneberges, utilisez des bleuets séchés, des raisins de Corinthe, un mélange de fruits séchés ou encore d’autres garnitures, comme de la mangue, des kiwis, des poires, des nectarines, des prunes, des amandes grillées, des flocons de noix de coco non sucrés ou des graines de chanvre décortiquées.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (1/2 de la recette) :
Calories:
280
Fat:
6 g
Carbs:
45 g
Fibre:
5 g
Sugar:
12 g
Protein:
12 g
Sodium:
75 mg
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