- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 35 mins
- Serves
- Rendement 8
Ingredients
- 1 1/4 tasses
- de Farine de blé entier
- 300 mL
- 1 tasse
- de Farine tout usage
- 250 mL
- 2 c. à soupe
- de cassonade
- 30 mL
- 1 1/2 c. à thé
- de poudre à pâte
- 7 mL
- 1 c. à thé
- de bicarbonate de soude
- 5 mL
- 2 c. à thé
- de chacun: Cannelle moulue et gingembre moulu
- 10 mL
- 1/4 c. à thé
- de chacun: sel, Muscade moulue et clous de girofle moulus
- 1 mL
- 1 1/2 tasses
- de babeurre
- 375 mL
- 3
- œufs
- 0
- 1/4 tasse
- Mélasse qualité fantaisie pure à 100 %
- 60 mL
- 1/4 tasse
- de beurre, fondu
- 60 mL
Directions
Step 1
Dans un bol, combiner au fouet les farines, la cassonade, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre, le sel, la muscade et le clou de girofle. Réserver. Dans un autre bol, combiner au fouet le babeurre, les œufs, la mélasse et le beurre. Incorporer ce mélange aux ingrédients secs.
Step 2
Dans un gaufrier graissé, verser environ 125 ml (1/2 tasse) de pâte par gaufre. Cuire la pâte jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite, environ 3 minutes par gaufre. Répéter l’opération avec le reste de la pâte. Servir les gaufres avec du Sirop d’érable pur .
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1 gaufre
- Calories:
- 220
- Fat:
- 8 g
- Saturated Fat:
- 4 g
- Carbs:
- 31 g
- Fibre:
- 3 g
- Cholesterol:
- 70 mg
- Protein:
- 7 g
- Sodium:
- 320 mg
