- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 25 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 1/4 tasse
- d’olives noires, égouttées, dénoyautées et hachées
- 60 mL
- 1 c. à soupe
- de câpres, hachées
- 15 mL
- 1/2
- citron, zesté et pressé
- 1/2 tasse
- de Tomates raisins très sucrées
- 125 mL
- 1 c. à soupe
- d’Origan Compliments frais, finement haché
- 15 mL
- 4
- filets de flétan
- 1/4 c. à thé
- de sel Poivre au gout
- 1 mL
- 2 c. à thé
- d’huile d’olive
- 10 mL
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Dans un petit bol, combiner les olives, les câpres, le zeste et le jus de citron, les tomates raisins et l’origan. Réserver.
Step 2
Éponger le poisson à l’aide d’essuie-tout et le déposer sur une plaque à rôtir tapissée de papier parchemin. Saler et poivrer. Recouvrir chaque filet d’un quart du mélange d’olives et de tomates. Arroser d’un filet d’huile d’olive.
Step 3
Faire rôtir de 12 à 14 minutes ou jusqu’à ce que la chair soit opaque et cuite jusqu’au centre. Servir avec du riz ou des pommes de terre.
Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- PAR PORTION (1⁄4 DE LA RECETTE) :
- Calories:
- 190
- Fat:
- 6 g
- Carbs:
- 3 g
- Fibre:
- 1 g
- Cholesterol:
- 55 mg
- Protein:
- 31 g
- Sodium:
- 360 mg