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Prep Time
5 mins
Total Time
35 mins
Serves
4 portion

Ingredients

2 c. à thé
de Moutarde préparée de Dijon originale
10 mL
1/3 tasse
de Beurre d’arachide croquant
75 mL
1 lb
de filets de porc
500 g
1/2 c. à thé
de sel
2 mL
1/4 c. à thé
de poivre
1 mL
2 c. à thé
d’huile de canola
10 mL
1/3 tasse
d’Arachides cuites en marmite lime et chili , hachées
75 mL
0
Oignons verts coupés en tranches fines en guise de garniture
0

Directions

Step 1

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Mélanger la moutarde et le beurre d’arachide dans un petit plat et réserver. Saler et poivrer le filet de porc. Chauffer l’huile de canola dans une grande poêle sur feu moyen-vif et saisir le porc de tous les côtés jusqu’à ce qu’il soit doré.

Step 2

Étaler uniformément le mélange au beurre d’arachide sur le porc et rouler ce dernier dans les arachides. Le disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et le faire rôtir pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et que sa température atteigne 71 °C (160 °F) sur un thermomètre à viande.

Step 3

Laisser la viande reposer pendant 5 minutes, la couper en tranches, la garnir d’oignons verts et servir.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Calories:
370
Fat:
25 g
Saturated Fat:
4 g
Carbs:
7 g
Fibre:
3 g
Cholesterol:
60 mg
Protein:
28 g
Sodium:
530 mg
Potassium:
370
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