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Prep Time
10 mins
Total Time
25 mins
Rendement
2

Ingredients

2
fillets (105 g/3 1/2 oz) de flétan
105 g
6
gros pétoncles
6
très grosses crevettes tigrées, pelées, déveinées, avec la queue
1/3 tasse
de vin blanc
75 mL
2 c. à soupe
de beurre fondu
30 mL
1 c. à soupe
de jus de citron
1 c. à thé
de zeste de citron
4 mL
1 gousse
d’ail, écrasée
1/2 c. à thé
d’herbes de Provence
2 mL
1/4 c. à thé
de sel
1 mL
Poivre au goût
1 c. à soupe
de persil frais haché
15 mL
Quartiers de citron

Directions

Step 1

Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Dans un plat de cuisson peu profond, étendre en une seule couche le flétan, les pétoncles et les crevettes. Dans un petit bol, mélanger le vin, le beurre, le zeste et le jus de citron, et l’ail. Assaisonner le mélange d’herbes de Provence, de sel et de poivre, et le verser sur les fruits de mer. Faire cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les fruits de mer soient tout juste cuits. Parsemer de persil et garnir de quartiers de citron, puis servir.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
1/2 de la recette
Calories:
333
Fat:
12 g
Carbs:
4 g
Fibre:
1 g
Cholesterol:
161 mg
Protein:
49 g
Sodium:
484 mg
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