- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 20 mins
- Serves
- Rendement 8
Ingredients
- 1
- petite mangue, coupée en dés, environ 300 ml (1 1/4 tasse)
- 0
- 1
- piment jalapeño vert, coupé en petits dés
- 0
- 1/2
- poivron rouge, coupé en dés
- 0
- 2 c. à soupe
- d’échalotes ciselées
- 30 mL
- 1/2
- lime, pressée
- 0
- 1 c. à soupe
- de coriandre finement hachée
- 15 mL
- 1/8 c. à thé
- de chacun : sel et poivre
- 0.5 mL
- 1/3
- de Baguette , coupée en 16 tranches fines
- 0
- 2 c. à soupe
- d’huile d’olive
- 30 mL
- 1 pqt
- de brie coupé en fines pointes, à temperature ambiante
- 125 g
Directions
Step 1
Pour la salsa : dans un bol, mélanger la mangue, le piment, le poivron, les échalotes, le jus de lime, la coriandre et les assaisonnements. Couvrir et réfrigérer plusieurs heures ou une journée.
Step 2
Pour les crostinis : préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dans un bol, enrober les tranches de baguette de l’huile d’olive. Disposer les tranches en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Les faire griller au four 5 ou 6 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Les laisser refroidir.
Step 3
Garnir les crostinis de brie et de salsa.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1/8 de la recette
- Calories:
- 140
- Fat:
- 8 g
- Saturated Fat:
- 3 g
- Carbs:
- 13 g
- Fibre:
- 1 g
- Cholesterol:
- 15 mg
- Protein:
- 4 g
- Sodium:
- 200 mg
