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Level
very easy
Prep Time
10 mins
Total Time
40 mins
Portions
4

Ingredients

1 tasse
de flocons d’avoine à cuisson rapide
250 mL
1 boîte
de lait de coco faible en gras
400 mL
1 c. à soupe
de graines de lin moulues
15 mL
1 c. à soupe
de sirop d’érable
15 mL
1/2 c. à thé
de poudre à pâte
2 mL
1/4 c. à thé
de sel
1 mL
3 c. à soupe
d’huile de canola, en tout
45 mL
1/3 tasse
de beurre d’arachide naturel crémeux ou croquant
75 mL
1/2 tasse
de confiture de framboises
125mL
8
dattes, dénoyautées et hachées

Directions

Step 1

Dans le récipient d’un mélangeur, mettre les flocons d’avoine, le lait de coco, les graines de lin moulues, le sirop d’érable, la poudre à pâte et le sel. Actionner l’appareil par à-coups jusqu’à ce que les ingrédients soient tout juste mélangés. Verser en filet 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit lisse.

Step 2

Chauffer sur feu moyen une poêle antiadhésive de 20 cm (8 po) de diamètre. Badigeonner d’un peu du reste de l’huile. Verser 60 ml (1/4 tasse) de pâte au centre et pencher rapidement la poêle de tous les côtés pour en couvrir le fond. Cuire 1 ou 2 minutes, jusqu’à ce que la crêpe commence à relever sur le pourtour et à se détacher du fond. Retourner la crêpe et poursuivre la cuisson de 30 secondes à 1 minute, jusqu’à ce que la crêpe soit cuite, puis la mettre dans une assiette. Répéter avec le reste de la pâte de façon à obtenir huit crêpes.

Step 3

Pour l’assemblage, étendre le beurre d’arachide et la confiture sur la moitié de chaque crêpe. Parsemer les dattes sur la confiture. Plier les crêpes en deux, puis encore en deux de façon à former un quart de cercle. Servir immédiatement.

Tip

Si désiré, remplacez les dattes par des raisins secs ou des abricots séchés hachés.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion: 1/4 de la recette
Calories:
540
Fat:
28 g
Saturated Fat:
6 g
Carbs:
67 g
Fibre:
6 g
Sugar:
41 g
Protein:
8 g
Sodium:
220 mg
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