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Prep Time
10 mins
Total Time
40 mins
Rendement
8

Ingredients

2 lb
de choux de Bruxelles, parés et coupés en deux sur le long
1 kg
2 c. à soupe
d’Huile d’olive 100 % pure
30 mL
1/2 c. à thé
sel et poivre
2 mL
1/2 tasse
d’Amandes émincées
125 mL
1 c. à soupe
zeste et jus de citron
15 mL
1/4 tasse
de persil haché
60 mL
2 c. à soupe
de Vinaigre balsamique de Modène vieilli
30 mL

Directions

Step 1

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Enduire les choux de Bruxelles d’huile, de sel et de poivre, et les transférer sur une plaque à pâtisserie munie de rebords. Les rôtir 25 minutes au centre du four, en les remuant de temps à autre. Ajouter les amandes et rôtir 5 minutes de plus ou jusqu’à ce que les choux soient tendres, mais fermes, que leurs feuilles extérieures soient dorées et que les amandes soient grillées.

Step 2

Transférer dans un plat de service. Incorporer le zeste, le jus de citron et le persil. Arroser de vinaigre balsamique et servir.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
1/8 de la recette
Calories:
130
Fat:
6 g
Saturated Fat:
1 g
Carbs:
14 g
Fibre:
5 g
Protein:
5 g
Sodium:
170 mg
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