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Prep Time
15 mins
Total Time
20 mins
Rendement
625 mL (2 ½ tasses)

Ingredients

2 tasses
de choucroute égouttée
500 mL
4
radis, coupés en allumettes
1/4 tasse
de coriandre fraîche hachée finement
60 mL
1 c. à soupe
de gingembre frais râpé
15 mL
2 c. à thé
d’ail râpé ou émincé
10 mL
2 c. à thé
de sucre
10 mL
1 c. à thé
de paprika
5 mL
1 c. à thé
de sauce au piment chili et à l’ail (ou plus, au goût)
5 mL
1 c. à thé
de sauce de poisson
5 mL

Directions

Step 1

Dans un grand bol, mélanger la choucroute, les radis, la coriandre, le gingembre, l’ail, le sucre, le paprika, la sauce au piment chili et à l’ail et la sauce de poisson.

Step 2

Transférer la préparation dans un pot en verre avec couvercle hermétique. Réfrigérer. Consommer dans les deux semaines.

Tip

Plus longtemps la choucroute façon kimchi repose au réfrigérateur, plus intense deviendra la saveur.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (30 mL/2 c. à soupe):
Calories:
10
Carbs:
2 g
Fibre:
1 g
Sugar:
1 g
Sodium:
210 mg
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