- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 30 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 1 c. à soupe
- d’huile d’olive, en tout
- 15 mL
- 8
- hauts de cuisse de poulet désossés, sans peau
- 1
- oignon, en dés
- 1
- poivron rouge ou jaune, épépiné et coupé en dés
- 1 boîte
- de tomates en dés
- 796 mL
- 2 c. à soupe
- d’assaisonnement au chili
- 30 mL
- 1 c. à soupe
- de cumin moulu
- 15 mL
- 1 boîte
- de haricots rognons sans sel ajouté, égouttés et rincés
- 540 mL
- Oignons verts tranchés, pour le service
- Crème sure, pour le service
- Cheddar râpé, pour le service
Directions
Step 1
Dans une grande casserole sur feu moyen-vif, chauffer la moitié de l’huile. Faire dorer le poulet de tous les côtés, environ 8 minutes. Le déposer dans une assiette.
Step 2
Chauffer le reste de l’huile dans la casserole et cuire l’oignon et le poivron jusqu’à ce qu’ils s’attendrissent, environ 2 minutes. Ajouter les tomates, l’assaisonnement au chili et le cumin. Remettre le poulet dans la casserole. Porter à ébullition, puis réduire le feu de façon que la préparation soit frémissante. Couvrir à moitié et poursuivre la cuisson, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que la sauce ait légèrement épaissi et que le poulet soit cuit à l’intérieur, environ 10 minutes.
Step 3
Ajouter les haricots et cuire encore environ 5 minutes en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que le chili soit chaud. Garnir chaque portion d’oignons verts, de crème sure et de fromage, si désiré.
Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/4 de la recette) :
- Calories:
- 470
- Fat:
- 22 g
- Saturated Fat:
- 5 g
- Carbs:
- 37 g
- Fibre:
- 11 g
- Sugar:
- 10 g
- Cholesterol:
- 150 mg
- Protein:
- 36 g
- Sodium:
- 730 mg