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Prep Time
5 mins
Total Time
30 mins
Portions
4

Ingredients

1 c. à soupe
d’huile d’olive, en tout
15 mL
8
hauts de cuisse de poulet désossés, sans peau
1
oignon, en dés
1
poivron rouge ou jaune, épépiné et coupé en dés
1 boîte
de tomates en dés
796 mL
2 c. à soupe
d’assaisonnement au chili
30 mL
1 c. à soupe
de cumin moulu
15 mL
1 boîte
de haricots rognons sans sel ajouté, égouttés et rincés
540 mL
Oignons verts tranchés, pour le service
Crème sure, pour le service
Cheddar râpé, pour le service

Directions

Step 1

Dans une grande casserole sur feu moyen-vif, chauffer la moitié de l’huile. Faire dorer le poulet de tous les côtés, environ 8 minutes. Le déposer dans une assiette.

Step 2

Chauffer le reste de l’huile dans la casserole et cuire l’oignon et le poivron jusqu’à ce qu’ils s’attendrissent, environ 2 minutes. Ajouter les tomates, l’assaisonnement au chili et le cumin. Remettre le poulet dans la casserole. Porter à ébullition, puis réduire le feu de façon que la préparation soit frémissante. Couvrir à moitié et poursuivre la cuisson, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que la sauce ait légèrement épaissi et que le poulet soit cuit à l’intérieur, environ 10 minutes.

Step 3

Ajouter les haricots et cuire encore environ 5 minutes en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que le chili soit chaud. Garnir chaque portion d’oignons verts, de crème sure et de fromage, si désiré.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (1/4 de la recette) :
Calories:
470
Fat:
22 g
Saturated Fat:
5 g
Carbs:
37 g
Fibre:
11 g
Sugar:
10 g
Cholesterol:
150 mg
Protein:
36 g
Sodium:
730 mg
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